BBC emisija: Istina o hrani
12. 06. 2007. | Autor: Nikola Tosic
BBC je skoro objavio na internetu video klipove svoje TV emisije “Istina o hrani” (Truth about food). Emisija je smišljena da razbije osnovne mitove o ishrani. Meni se specijalno svidela reportaža koja razotkriva zabludu da je “spor metabolizam” odgovoran za gojaznost.
Najveći problemi pri promovisanju ishrane jesu ove vrste zabluda čiji je uzrok nedostatak edukacije i informacija o efektima ishrane na ljudsko telo. Tendencija ljudi jeste da ne žele da priznaju da nemaju kontrolu nad svojim ponašanjem i zato ignorišu ishranu - koja je pod njihov kontrolom - kao dominantni uzrok gojaznosti i kasnije zdravstvenih problema. Prebacivanje krivice na uticaje koji su van kontrole pojedinca kao genetika ili sredina, postavljaju pojedinca u poziciju pasivne žrtve, a ne aktivnog učesnika u krojenju svog tela i samim tim i zdravlja i blagostanja.
Zato su ovakve emisije u masovnim medijima veoma važne. Masovni mediji predstavljaju za većinu ljudi autoritet, i ako masovni mediji poput televizije brutalno ali razumno razbijaju tabue i predrasude vezane za ishranu to može samo da ima pozitivan efekat na zdravstveno stanje publike.
Mada često ima i primera kada su informacije u masovnim medijima neozbiljno prikazane a izvori nisu autoritativni dovoljno i onda dolazi do još veće zabune i otpora. Dobar primer za lošu edukaciju publike su novine u Srbiji koje su, kako bi pratile trend, ubacile vesti o ishrani i zdravlju u svakodnevna izdanja, ali ove informacije kupuju gotove od stranih izdavača sadržaja i ne ulažu dodatnu energiju da ih sklope u homogenu sliku. Na žalost ti članci su previše specifični sa nedostatkom dugoročnog cilja i često senzacionalistički i onda stvaraju konfuziju i potpomažu otpor prema kvalitetnijoj ishrani.
Nije čudno da novine objave članak koji govori o zdravstvenim prednostima alkoholnih pića ili svinjetine. Ovakvi članci su prerađene vesti i potpuno su izbačeni iz konteksta i više su igra reči i informacija nego što zaista pomažu publici da napravi korake ka zdravijoj ishrani.
BBC je u ovom slučaju odlično obavio novinarski posao prikazavši informacije jasno i tačno, razbijajući predrasude i tabue, i, najvažnije, ceo sadržaj je prikazan kao jedna celina sa jednim ciljem. Ovako zreo novinarski pristup još uvek nedostaje u srpskim medijima.