Arhiva: June, 2007

Šta svet jede - Time.com foto-esej

14. 06. 2007.

Internet izdanje Time Magazina je objavilo esej fotografija porodica svojom nedeljnom hranom sa različitih lokacija iz sveta. Fotografije treba detaljno pregledati. Klikni na sliku za početak foto-eseja.

Kliknite ovde za ceo tekst

Vitamini kao dodatci ishrani?

13. 06. 2007.

Nikolaj Lunin, ruski hirurg, je 1881. godine istraživao skorbut tako što je hranio jednu grupu miševa mlekom a drugu izolovanim sastojcima mleka tj. onim šta su u to doba naučnici mislili da čini mleko : proteine, šećer, masti i soli. Kada je primetio da su miševi koje je hranio izolovanim sastojcima mleka umirali uprkos redovnoj […]

Kliknite ovde za ceo tekst

BBC emisija: Istina o hrani

12. 06. 2007.

BBC je skoro objavio na internetu video klipove svoje TV emisije “Istina o hrani” (Truth about food). Emisija je smišljena da razbije osnovne mitove o ishrani. Meni se specijalno svidela reportaža koja razotkriva zabludu da je “spor metabolizam” odgovoran za gojaznost.

Kliknite ovde za ceo tekst