Internet izdanje Time Magazina je objavilo esej fotografija porodica svojom nedeljnom hranom sa različitih lokacija iz sveta. Fotografije treba detaljno pregledati. Klikni na sliku za početak foto-eseja.
Nikolaj Lunin, ruski hirurg, je 1881. godine istraživao skorbut tako što je hranio jednu grupu miševa mlekom a drugu izolovanim sastojcima mleka tj. onim šta su u to doba naučnici mislili da čini mleko : proteine, šećer, masti i soli. Kada je primetio da su miševi koje je hranio izolovanim sastojcima mleka umirali uprkos redovnoj […]
BBC je skoro objavio na internetu video klipove svoje TV emisije “Istina o hrani” (Truth about food). Emisija je smišljena da razbije osnovne mitove o ishrani. Meni se specijalno svidela reportaža koja razotkriva zabludu da je “spor metabolizam” odgovoran za gojaznost.
